Obtuvo notoriedad por primera vez en 1992 como miembro del grupo vocal femenino Xscape.
[4][7] Burruss asistió a Tri-Cities High School en East Point, Georgia, y se graduó en 1994.
[8] Apareció por primera vez en la serie Teen Summit de BET a los 15 años.
[9] Antes de unirse a Xscape, LaTocha Scott había estado actuando con un grupo llamado Precise.
[10][11][12] En 2017, TV One había planeado producir una película no autorizada[13] sobre Xscape que Kandi Burruss no quería que sucediera en contra de los deseos de ella y del grupo.
Llamó a las otras miembros del grupo para hablar sobre cómo comenzar un espectáculo propio.
Burruss recibió una disculpa de Scott en el escenario durante un concierto en Detroit en 2017.
[27] Burruss también se asoció con la rapera Rasheeda de Atlanta para formar el dúo Peach Candy.
Como resultado, Burruss, Cottle y Briggs recibieron créditos de coautoría en "Shape of You".
[29][30] Se desarrolló una disputa entre ella y Nene Leakes después de que Burruss se hizo amiga de Zolciak y la ayudó a grabar su sencillo "Tardy for the Party".
[31] En la tercera temporada, Zolciak y Burruss continuaron grabando música juntos, aunque se enfrentaron por sus diferencias creativas.
En algún momento durante su embarazo con su hijo Ace, se mostró una brecha entre Phaedra y Kandi, que finalmente se agrió debido a las tarifas de producción impagas que Parks le debía a Tucker.
En el 2020, compitió en la tercera temporada de The Masked Singer como "Night Angel".
En 2022, Burruss comenzó a protagonizar Kandi & the Gang de Bravo.
[37] Burruss ha hecho cameos en series como Single Ladies, Thicker Than Water: The Tankards, Chef Roblé & Co.