Debuta en público en el año 2009, en Oliva de la Frontera (Badajoz), cortando 2 orejas y rabo.

[cita requerida] Garrido llevó a cabo una gran temporada y, finalizó el año como líder del escalafón de novilleros en 2013 por el número de festejos toreados, veintiséis en total.

Obtuvo éxitos en Badajoz, donde cortó ocho orejas, repartidas en dos tardes, y abrió la puerta grande de Gijón, Mont-de-Marsan o Algemesí, durante su feria de novilladas.

[cita requerida] Hasta octubre de 2016 lo apoderaron Raúl García El Tato y Antonio Ferrera.

[cita requerida] https://www.aplausos.es/jose-garrido-logrono-ha-sido-el-punto-de-inflexion-que-necesitaba-mi-temporada/ José Garrido promociona el toreo entre los jóvenes