José Castaño Sánchez

Más adelante se convertiría en propiedad de su padre, y posteriormente suya.Ejerció como vicario de la Parroquia del Salvador y posteriormente fue capellán de la cárcel y del convento de las monjas clarisas.En 1900 hizo construir una capilla en el huerto, donde oficiaba diariamente la misa.José Castaño introdujo la tradición de ofrecer una dedicatoria o bautizmo de las palmeras en honor a los visitantes que iba teniendo el huerto y la costumbre de que los visitantes dejaran sus impresiones en un álbum.[1]​ Su entierro fue multitudinario, homenaje que le rindió su ciudad natal.