[1] Perderia el título frente al duro boxeador nicaragüense Eduardo Ray Márquez (28-03-2003) por kot en el undécimo asalto de los 12 asaltos de los que constaba la pelea.
Debutó en el campo profesional del boxeo el 22 de noviembre de 1998 en Madrid ante José Ramón Bartolomé, al que venció por puntos en cuatro asaltos.
El torneo internacional mosca de la WBB (Word Boxing Board), un organismo menor, ante el estonio Vladimir Yagunov al que el español venció por nocaut técnico en el cuarto de los doce asaltos a los que estaba pactada la pelea.
Mata aprovecho su oportunidad y logró la victoria por nocaut en nueve asaltos convirtiéndose en campeón del mundo interino WBO.
El 28 de marzo del 2003 en Madrid, perdió su título mundial ante el nicaragüense Eduardo Rey Márquez, el árbitro detuvo la pelea en el undécimo asalto y desde aquella derrota no volvió a pelear hasta tres años después en la que se impuso a Cristian Nicolae por puntos en seis asaltos en la que fue su última pelea de despedida ante su público leonés en la Plaza de toros.