Asimismo, desde hace 15 años es columnista del diario Prensa Libre, el matutino de mayor circulación en Guatemala, en donde todos los jueves se publica su columna “Ideas”.

En 1998 Jorge se une a Marta Yolanda Díaz-Durán y Estuardo Zapeta para fundar la empresa de consultoría en comunicaciones Pléyades Global.

Esta alianza le abre las puertas a Jorge para incursionar en el mundo de la radio convirtiéndose en conductor del programa “Milenio 3″ de Emisoras Unidas.

de 1996 a 1998, institución dedicada a estudiar y difundir las ideas sobre la libertad individual y la promoción y salvaguardia del respeto a los derechos fundamentales de la persona.

[1]​ El 11 de mayo de 2009, en el programa de radio Todo a pulmón, que coconduce Jorge Jacobs, el vídeo póstumo del abogado asesinado Rodrigo Rosenberg fue transmitido en primicia.