John Borg estudió en la Universidad de Malta, donde en 1894 adquirió su Maestría en Artes y en 1898 su MD.
Inicialmente trabajó como médico, pero cada vez más se volvió a la botánica.
Su actividad en este sentido se reflejó en 1927 en la publicación de "Descriptive Flora of the Maltese Islands" .
Desde ese año, hasta el presente, fue un trabajo importante para la flora de Malta.
Se mantuvo en el siglo XXl y fue reimpreso nuevamente casi 50 años después de su primera publicación en 1976.