Joe Menéndez (Nueva York, Nueva York, 23 de junio de 1969) es un director, guionista y editor estadounidense que se ha movido entre el cine y la televisión durante toda su carrera.
Más tarde mientras estudiaba en el "Miami Dade College", Menéndez hizo numerosas películas en 16mm, rodó algunos videos musicales para bandas locales y trabajó en el departamento de deportes del canal 23 de Miami "WLTV-DT" afiliado a Univisión.
Luego dejó la universidad y se mudó a Los Ángeles en el 1992 para convertirse en director.
La serie está basada en la película de Rodríguez "From Dusk till Dawn" escrita por "Quentin Tarantino".
Desde el año 2000, Menéndez dirigió múltiples episodios para varios programas de Nickelodeon incluyendo "100 Things to Do Before High School" -- "Big Time Rush" -- "True Jackson VP" -- "Just Jordan" -- "Unfabulous" -- "Ned's Declassified School Survival Guide" -- "Taina" and "The Brothers Garcia" por el cual ganó un "ALMA Award" como MEJOR DIRECCIÓN EN UNA COMEDIA en el 2001.
Sin embargo, él todavía considera a cada uno de ellos las películas Americanas, sólo están en español.
Esta película es la secuela a su ópera prima, el largometraje LADRON QUE ROBA A LADRON qué fue lanzada por Lionsgate el 31 de agosto de 2007 y marcó un récord para una película en español en los Estados Unidos.
En el 2002, hizo su segundo largometraje, la obra indie, HUNTING OF MAN la cual editó, escribió y dirigió.