Joachim Mattern (Beeskow, 2 de mayo de 1948) es un deportista de la RDA que compitió en piragüismo en la modalidad de aguas tranquilas.
Participó en dos Juegos Olímpicos de Verano en los años 1972 y 1976, obteniendo una medalla de oro y otra de plata en la edición de Montreal 1976.
[1] Ganó cinco medallas en el Campeonato Mundial de Piragüismo entre los años 1970 y 1977, y dos medallas en el Campeonato Europeo de Piragüismo de 1969.
[2]