Jean Rey (c. 1583-c. 1645), fue un médico y químico francés.
Descubrió que el peso del plomo y estaño aumenta cuando son calcinados y atribuyó este fenómeno al peso del aire (ensayos, 1630).
Explicó que el mayor peso del calcinado plomo y estaño es suponiendo que la calcinación implica la incorporación de aire en el metal.
Esta hipótesis sería confirmada más tarde por Anton Laurent Lavoisier en 1789.
Jean Rey murió en Le Bugue, donde practicó la medicina y vivió toda su vida.