Jaltenango proviene del náhuatl y se interpreta como "barrera o muralla de arena".

[5]​ Aún se aprecian edificaciones coloniales en Jaltenango, como la capilla de Santa Rosa, construida en 1779.

[6]​ Para principios del siglo XX, la finca Jaltenango pertenecía a la familia Velasco Balboa, que fungía en carácter de terrateniente.

Jaltenango de la Paz, también conocida como Ángel Albino Corzo, pertenece a la región socioeconómica VI Frailesca.

[8]​ Según la clasificación climática de Köppen, el clima corresponde al tipo Cwb - Templado con invierno seco (verano suave).