[1]​ Se convirtió en profesional a finales de 2008 enrolándose en el equipo Liquigas y desde 2012 compite por el Astana.

En 2015 fichó por el conjunto Team Katusha.

Dotado de un fuerte potencial, Jacopo Guarnieri posee un bello palmarés en categoría juniors.

Como amateur, antes de su paso a profesionales, ya destacó en carreras profesionales consiguiendo victorias en el Circuito de Porto-Trofeo Averdi, una etapa del Tour de Olympia y el Trofeo Alcide Degasperi en 2007; y el ZLM Tour y una etapa del Giro de las Regiones en 2008.

2007 2008 2009 2010 2011 2008 2009 —: no participa F. c.: descalificado por "fuera de control" Ab.