Jacobello del Fiore (Venecia, c. 1370-Venecia, 1439), fue un pintor italiano de estilo gótico.
Hijo del también pintor Francesco del Fiore, en cuyo taller se formó.
Junto a Niccolò di Pietro y Zanino di Pietro, fue uno de los más importantes pintores venecianos del primer tercio del siglo XV.
Su estilo marca una transición desde la pintura veneciana medieval, fiel a la línea marcada por Paolo Veneziano y sus seguidores, todavía muy anclada en la herencia bizantina, y una manera de pintar más cercana al gótico internacional, más compleja y con gusto por los efectos decorativos.
Fue un artista con un gran talento narrativo, que influyó en artistas más jóvenes como Michele Giambono.