Es hija del excapitán de ejército Aquiles Vergara Muñoz, condenado por homicidio calificado en el denominado Caso Puerto Aysén en 1973, ocurrido durante la dictadura militar de Augusto Pinochet.

Fue Miss Chile Para Miss Interamericana 1993 Que se celebró en Lima Perú Fue Traje Típico de la selección chilena de fútbol femenino Para 1993, Ivette tuvo un paso por el espacio musical Top 30 en La Red, el que sería posteriormente conducido por Rafael Araneda.

Su primera incursión como animadora fue en 1995 con el programa interactivo Hugo, donde estuvo hasta 1997.

En 2013 llegó a Mega como reportera de un programa de servicios llamado A viva voz, el que fue sacado del aire por baja audiencia.

En 1996, se casó con el empresario Sergio Edgardo Kozak, matrimonio que sería disuelto legalmente en 1998.