Irish pub

El uso del término «bar» para un local de estas características es más común en Irlanda que en el Reino Unido.

[1]​ A comienzos del siglo XX los pubs irlandeses eran locales de venta de alcohol (spirit grocery).

[cita requerida] En la década de 1990, se puso de moda el pub irlandés temático, un modelo exportado a numerosos lugares del mundo, con unos 7000 pubs irlandeses en 54 países.

[2]​ En Irlanda, los dos pubs más antiguos son Sean's Bar en Athlone, condado de Westmeath, según el Libro Guinness, el pub más antiguo también de las islas británicas, y que data del siglo X,[1]​ y The Brazen Head, el pub más antiguo de Dublín, que data de 1198.

A finales de la década, la franquicia tenía 2000 pubs irlandeses temáticos,[3]​ basado en cinco típicos estilos —«pub rural», «tienda tradicional», «fábrica de cerveza», «Victoriano» y «celta»— en toda Europa.