Se trata de un hospital de segundo nivel y por lo tanto del mismo nivel que los hospitales insulares de las islas no capitalinas de Canarias.
El Hospital del Sur de Tenerife es, junto a su homólogo Hospital del Norte de Tenerife, los principales centros sanitarios en importancia de la isla de Tenerife tras los hospitales de tercer nivel: el Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria (en Santa Cruz de Tenerife) y el Hospital Universitario de Canarias (en San Cristóbal de La Laguna).
El Hospital del Sur es dependiente justamente del Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria, y es un centro con cobertura para los municipios del sur de la isla de Tenerife.
El Hospital del Sur de Tenerife cuenta, de acuerdo a su clasificación como hospital de segundo nivel, con servicios de hospitalización, diagnóstico avanzado, urgencias, cirugía mayor ambulatoria, rehabilitación y en un futuro cercano se incorporarán servicios como el de Neurofisiología Clínica y Oncología Radioterápica.
Los hospitales de tercer nivel y los de segundo nivel junto con los 39 centros de atención primaria y los múltiples centros de atención especializada completan las infraestructuras sanitarias de Tenerife.