Horst Hoeck (19 de mayo de 1904-6 de abril de 1969) fue un deportista alemán que compitió en remo.
Participó en dos Juegos Olímpicos de Verano en los años 1928 y 1932, obteniendo una medalla de oro en Los Ángeles 1932 en la prueba de cuatro con timonel.
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