El hockey sobre césped es uno de los múltiples deportes que se disputan en los Juegos Panamericanos.
La rama masculina tuvo su primera edición en los Juegos Panamericanos de 1967, mientras que la rama femenina tuvo su comienzo 20 años después, en los Juegos Panamericanos de 1987.
Argentina es el gran dominador de este deporte, ganando el oro en 17 de 23 competencias (contando ambas ramas) y obteniendo la plata en las 6 restantes.
Solamente los seleccionados de Canadá (en la rama masculina) y Estados Unidos (en la rama femenina) han logrado destronar al combinado argentino y también han sido grandes animadores de los torneos.
Por otra parte, desde 1999 los Juegos Panamericanos sirven como evento clasificatorio para los Juegos Olímpicos del año siguiente, ya que el ganador gana automáticamente una plaza para participar de ellos.