Después de jugar varios juegos en el equipo de reserva, Mahdoufi no pudo conseguir su lugar al primer equipo y ha sido cedido a finales de agosto a las Metalist Járkov antes de unirse al Olympique Khouribga en el 2008.
En 2010, Hicham Mahdoufi firmar por el Raja de Casablanca.
Mahdoufi comenzó su carrera internacional en enero de 2006, cuando Mhamed Fakhir condujo al equipo nacional, Mahdoufi poco a poco se ganó la confianza de Fakhir que tiene la tenencia en el lateral izquierdo.
Pero después de la salida de Mhamed Fakhir, Mahdoufi ya no se llama a la selección nacional.
Mahdoufi hizo su regreso a la selección nacional como titular en septiembre del juego 6, 2009 Togo y Marruecos de contabilidad para las eliminatorias para la Copa del Mundo de 2010.