[2] Hermán fue apodado desde muy chico como "Cuca" por la marca de las populares galletas, él las vendía para ayudarle con los gastos del hogar a su padre.
Jugó profesionalmente entre 1955 y 1972 pasando por equipos como Atlético Bucaramanga, Millonarios, Deportivo Cali, Independiente Medellín, Deportivo Pereira y Real Cartagena.
Como director técnico se formó en Argentina, a su regreso al país dirigió al Atlético Bucaramanga (1984 y 1986), Deportes Tolima (1985), Cúcuta Deportivo (1987), Independiente Medellín (1988) en Colombia y Deportivo Táchira, Minerven (1990/92) y Mineros de Guayana (1995) en Venezuela.
Hizo parte de la nómina que participó en el primer mundial del equipo "cafetero" en Chile 1962.
En ese certamen, "Cuca" Aceros marcó el primer gol frente a la Unión Soviética, que finalizó empatado 4-4.