Nacido en Berlín, Alemania, era hijo del industrial maderero Felix Vallentin, y su hermana fue la actriz Rosa Valetti.
En este medio, por lo general, interpretaba papeles paternales y patriarcales, pero también a personajes de mente estrecha.
Una de sus películas más importantes fue Der Hauptmann von Köpenick (1931), en la que encarnaba a Adolph Wormser.
Considerado judío, Vallentin emigró en 1933 a Checoslovaquia, actuando allí en escenarios alemanes en Ústí nad Labem y Praga.
Sin embargo, dio conferencias, lecturas de poesía, y fue durante un tiempo portavoz en lengua alemana del Palestine Broadcasting Service (P.B.S.).