En el año 2000 tenía una población de 56.259 habitantes y una densidad poblacional de 525,9 personas por km².

Hamburg se encuentra ubicado en las coordenadas 42°44′28″N 78°51′25″O / 42.74111, -78.85694.

Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $47 888, y los ingresos medios por familia eran $56 974.

Los hombres tenían unos ingresos medios de $41 440 frente a los $27 602 para las mujeres.

La renta per cápita para la localidad era de $21 943.