Colabora frecuentemente en medios gráficos, radio y eventos comentando sobre distintos aspectos de la cultura, historia y economía china.

[1]​ En su juventud, Guillermo Santa Cruz tuvo una carrera actoral que lo llevó a participar de películas y telenovelas de éxito en la Argentina.

Comenzó a la temprana edad de 4 años en la película Sur, en un rol menor como hijo de Susú Pecoraro.

El joven Guillermo mostró disciplina para seguir las indicaciones de los directores, y se fue ganando un lugar en distintas producciones, entre ellas: Después de la tormenta, El árbol azul, Flavia: corazón de tiza, Dulce Ana, Más allá del horizonte, entre otras.

[2]​ Actualmente trabaja en el Industrial and Commercial Bank of China (ICBC),[3]​ y participa del Consejo Argentino para las Relaciones Internacionales (CARI).