Más recientemente, ha dirigido los largometrajes de Superbad, Adventureland, y Paul.

Mottola creció en Dix Hills, Nueva York,[3]​ en una familia católica de ascendencia irlandesa e italiana.

[4]​ Obtuvo la Licenciatura en Bellas Artes en la Universidad Carnegie Mellon y el Máster en Bellas Artes en la Universidad de Columbia.

A 2011Mottola está escribiendo un guion basado en la novela de Leanne Shapton Important Artifacts and Personal Property From the Collection of Lenore Doolan and Harold Morris, Including Books, Street Fashion and Jewelry, que será producida por Natalie Portman y Plan B Entertainment.

[6]​ Mottola está casado con Sarah Allentuch y tiene tres hijos.