Grappamiel

Hace cuatro siglos que se obtiene en Italia donde adquirió el nombre de grappa, aunque obtiene distintas denominaciones, entre ellas, Orujo en España, Bagaceira en Portugal y Marc en Francia.La inmigración italiana la hizo llegar al Río de la Plata donde se popularizó su consumo con limón en chupitos en bares, siendo resistida su incorporación a ambientes gourmet.Aunque actualmente no todas las grappamiel que se comercializan tienen la miel natural y algunas ni siquiera llevan grappa, o presentan otros químicos y conservantes además de estos dos elementos base.Durante la estación calurosa es costumbre tomarla en vaso largo con abundante hielo estilo cóctel.En los últimos 20 años comenzó a darse la costumbre de mezclar la bebida con otros sabores tales como: