Gran reserva es una serie de trabajos recopilatorios que lanzó al mercado la empresa discográfica WEA que incluyeron a varios de sus artistas.
El nombre de este trabajo se debe a que el eslogan que acompañaba a la campaña publicitaria decía: "Con el tiempo saben mejor".
La edición dedicada a Fito Páez se lanzó al mercado en el año 2005, paralelamente al lanzamiento del disco Moda y pueblo.