Chrome Canary es el canal más actualizado, recibe actualizaciones muy experimentales que no han sido probadas y por ende tienden a ser inestables.

El 8 de enero de 2009, Google lanzó un nuevo sistema para publicar su navegador en tres distintos canales: Stable, Beta y Developer Preview (llamado el canal “Dev”).

Antes de este cambio solo había dos canales: Stable y Beta.

[1]​ El lanzamiento más rápido trajo un quinto canal: Chrome Canary.

Canary corre en paralelo con cualquier otro canal; no está vinculado a las otras instalaciones de Google Chrome y puede correr en diferentes perfiles de sincronizado, temas y preferencias del navegador.