Gliricidia sepium

Es considerado como el segundo árbol leguminoso de usos múltiples más importante, sólo superado por Leucaena leucocephala.

Las semillas, hojas, corteza y raíz contienen sustancias tóxicas que se usan localmente para envenenar roedores en los campos de cultivo.

Estas flores tienen un color rosa a lila brillante que se tiñe de blanco.

El árbol se encuentra en suelos volcánicos en su área de distribución en América Central y México.

En las Filipinas, el extracto obtenido a partir de sus hojas se utiliza para eliminar parásitos externos.

Su rápida propagación ha provocado que sea considerada como una mala hierba en Jamaica.

Los árboles realmente comienzan a salir de la fase latente cuando el cultivo ya está alto.

Desde tamales y empanadas, hasta ensaladas, son algunas de las recetas en las que el "cuchunuc" puede ser un ingrediente central.

A su vez, en el sur de México y Centroamérica se le conoce a la planta como Mata ratón, pues es usada como veneno para contrarrestar plagas de roedores.

Flores
Hojas
Vista del árbol
ILustración
Inflorescencia
Tronco