[1] La canción fue compuesta por Shakira Mebarak, Dwayne Carter, Amanda Ghost, Timothy «Timbaland» Mosley y Jerome «J-Roc» Harmon, mientras que la producción quedó a cargo de los dos últimos.[8][9][10] «Give It Up to Me» fue escrita por Shakira con Amanda Ghost, Lil Wayne, Timbaland y J-Roc, mientras que la producción estuvo a cargo de los dos últimos.[2][11] Timbaland, productor y escritor del tema tenía planeado incluir la pista en su álbum de estudio Shock Value II (2009).[12] En un principio se desempeñó como vocalista, aunque su verso fue reemplazado por Flo Rida, quien tiempo después fue sustituido por Lil Wayne.[13] La colaboración al último minuto dio lugar a la publicación retrasada del álbum She Wolf en los Estados Unidos.[16] En la canción se incorpora los géneros synth pop con influencias de hip hop, con «palmadas» y «golpes bajos».[3] Sal Cinquemani de Slant Magazine señaló que la colaboración de Lil Wayne y Timbaland es un movimiento «cada vez más cliché, pero aún no del todo ineficaz», sin embargo destacó a la pista como pieza importante del álbum.Durante el puente, Shakira interpreta a Senju Kannon, la diosa de mil manos con un vestido azul y una corona dorada.