[1]​ Ha competido en SUPERKOMBAT Fighting Championship, GLORY, Enfusion y OSS Fighters.

[2]​ En 2013, Stoforidis enfrentó al Grand Prix de SUPERKOMBAT World Grand Prix luego de impresionar en SUPERKOMBAT New Heroes.

[3]​ Stoforidis venció a Mathieu Kongolo por TKO en el tercer asalto en SUPERKOMBAT World Grand Prix 2013 Final Elimination en Ploiești, Rumania el 9 de noviembre de 2013.

[8]​ Stoforidis hizo su debut en ONE Championship contra Beybulat Isaev en ONE Championship: Heavy Hitters, el 14 de enero de 2022.

[9]​ Ganó la pelea por KO en tan sólo 31 segundos del primer asalto.