Nacido en Glasgow, era el hermano mayor de Angus y Malcolm Young (guitarristas de AC/DC), a quienes enseñó a tocar la guitarra eléctrica.

Cuando era adolescente, se mudó a Australia con su familia, y obtuvo la nacionalidad australiana.

Con su compañero de banda Harry Vanda, fue coguionista de los éxitos internacionales "Friday on My Mind" y "Love is in the air", este último grabado en 1978 por John Paul Young (sin ninguna relación familiar con él, pese al mismo apellido).

George fue miembro principal del grupo "Flash and the Pan", activo entre fines de los 70 y mediados de los 90 y con el cual cosechó algunos singles exitosos (incluyendo al Top Ten en el Reino Unido "Waiting for a train").

Young falleció el 22 de octubre de 2017, a los 70 años en Sídney, Nueva Gales del Sur, Australia.