Porter se unió a The Meters en 1967 y permaneció con ellos hasta su último álbum de estudio, en 1977, participando en posteriores reuniones de los miembros del grupo original.
Mantiene una fructífera carrera como músico de estudio hasta que, en 1990 publica "Runnin' Partner" un álbum de debut que obtiene críticas irregulares,[2] y al que siguen, entre otros, Things Ain't What They Used to Be (1994) y Funk this (1997).
ha colaborado se encuentran figuras tan conocidas como Paul McCartney, Jimmy Buffett, David Byrne, Patti LaBelle, Robbie Robertson o Tori Amos así como músicos de Nueva Orleans como Allen Toussaint, Earl King, Lee Dorsey o Johnny Adams George Porter Jr.
está considerado por los medios especializados como uno de los bajistas más importantes en la historia del funk[3] un estilo en el que, junto al baterista Zigaboo Modeliste, ha colaborado en trazar las líneas fundamentales.
Con un poderoso sentido del groove, Porter posee asimismo una gran facilidad melódica, además de ser un competente vocalista.