El eslogan «Gas Gas = Fast Fast» (rápido rápido, en inglés) fue usado por el importador de la marca en Estados Unidos entre 1999 y 2002 para intentar que la gente entienda el nombre.

Gas Gas nació tras la desaparición de Bultaco por problemas financieros, cuando dos de sus agentes, Narcís Casas y Josep Pibernat, se encontraron con una tienda pero sin producto que vender, así que decidieron embarcarse en un proyecto para fabricar motos de trial para vender en su tienda.

Desde entonces, la marca ha ido adaptando todos sus departamentos a las nuevas instalaciones, de forma que actualmente la nave de Salt ya funciona prácticamente al cien por cien.

En 2002 Gas Gas fabricó cerca de 14.000 motocicletas, de las que aproximadamente 10.000 tuvieron como destino la exportación (especialmente a Francia, Gran Bretaña, Italia, Japón, el cono sur americano y Alemania).

Este enseguida empezó a cosechar triunfos con su nueva escudería, al ganar tres campeonatos del mundo de trial consecutivos (1993, 1994 y 1995).

La marca también ganó el campeonato en pista cubierta en los años en 2003, 2004, 2005 y 2006, también con Raga.

Gas Gas también ha conseguido éxitos del más alto nivel en el Campeonato del Mundo de Enduro, modalidad en la que habían destacado los dos fundadores de la empresa, Narcís Casas y Josep María Pibernat.

Las motocicletas Gas Gas se exportan actualmente a muchos países de Europa y otras partes del mundo, incluyendo Australia, Nueva Zelanda, Canadá, República Dominicana, Sudamérica y los Estados Unidos.

[6]​ Aunque los modelos EC ("Endurocross") y MC (motocross) son distribuidos a todo el mundo, Gas Gas manufactura modelos especializados para los Estados Unidos, como el XC ("Cross Country", producido de 1999 a 2002) y el DE ("Dealer Edition", producido de 2002 a 2006), exitosos intentos de adaptar el producto al mercado estadounidense.

Los modelos FSE y FSR tienen motor de inyección de cuatro tiempos y son similares en apariencia a los modelos EC.