Es conocido por haber dirigido en 2016 Rogue One: una historia de Star Wars.

También es conocido por su debut en la película independiente de 2010, Monsters, su primer largometraje, en el que escribió, filmó y realizó los efectos visuales (VFX).

Desde la infancia quería trabajar en el cine para dirigir sus propias películas.

Gareth Edwards ganó el concurso y gracias a ello pudo ver su sueño dirigiendo Monsters, su primer trabajo, lo que causó una gran sensación.

Se ha comparado con Neill Blomkamp (Distrito 9), su capacidad de crear mundos y universos de la ciencia ficción con monstruos y alienígenas, con muy pocos recursos.