También ha sido consultora internacional independiente del Banco Mundial, el BID y de varias corporaciones en Centroamérica.

Se graduó de Perito Mercantil y Contador Público en el Instituto Tegucigalpa.

También fue gobernadora propietaria por Honduras ante el FMI, Banco Mundial, BID y BCIE, miembro del Diálogo Interamericano y vicepresidenta de Asuntos Corporativos de un importante banco nacional.

[6]​[7]​ En 2005, Núñez fue precandidata presidencial del Partido Liberal de Honduras con el "Movimiento Nueva Mayoría",[7]​ perdiendo las elecciones internas contra Manuel Zelaya, quien ganó la presidencia y la nombró en 2006 presidenta del Banco Central de Honduras.

En septiembre de 2016 anunció que participaría como precandidata presidencial dentro del mismo partido, bajo en movimiento "Nuevo Liberalismo".