Lauche era hijo de un jardinero palaciego, del Conde de Bernstorff en Gartow, y muy pronto se familiarizó con los viveros.

Recibió además entrenamiento horticultural en el parque del Castillo Ludwigslust y los profundizó en varias plazas como Erfurt, Hannover, y Potsdam.

Lauche pasó cinco años en viveros de plantaciones cerca de Potsdam, hasta que fundó su propia huerta.

Debido a su reputación, en 1869 fue transferido como supervisor real de jardines con el manejo técnico de la Escuela Real de Jardinería y Viveros (Königlichen Landesbaumschule und Gärtner-Lehranstalt) de Potsdam, que está estrechamente vinculada con su nombre.

Modelos de frutos que realizó en un "Gabinete pomológico" aún se pueden observar en las colecciones del "Museo Alemán de Horticultura", de Erfurt.