Su gran popularidad se la debe al papel de Carol Brady, la madre viuda de tres hijas que decide rehacer su vida junto a un viudo (Robert Reed) a su vez padre de tres hijos en la sitcom, que alcanzaría repercusión mundial The Brady Bunch.Durante ese tiempo, presentó el talk show Later Today de la NBC (1999-2000) junto a Jodi Applegate y Asha Blake.La actriz ha seguido en cierta medida ligada al personaje que le dio fama: En 1976-1977 todos los intérpretes presentaron el programa de variedades The Brady Bunch Hour, intervino en los spin off The Brady Brides (1981) y The Bradys (1990), así como en las películas rodadas para televisión The Brady Girls Get Married (1981) y A Very Brady Christmas (1988).Finalmente intervino en el reality show My Fair Brady (2005), centrado en Christopher Knight (su hijo en la ficción).Entre 2007 y 2009, presentó su propio programa: The Florence Henderson Show.
