El videojuego combina la acción en tiempo real similar a Dissidia Final Fantasy con otros elementos estratégicos.

[8]​[9]​ Las imágenes mostradas en la PlayStation Experience 2015 demostraron tanto la exploración como la mecánica de batalla, que tienen lugar en tiempo real como Final Fantasy XV.

Los jugadores también podrán usar magia e invocaciones, y un indicador de "Limit Break" permite a los personajes realizar ataques más poderosos una vez cargados.

[11]​ Desilusionado con Shinra, y a petición de su amiga de la infancia Tifa Lockhart (Britt Baron / Ayumi Itō), Cloud acepta un trabajo como mercenario para Avalanche, una organización eco-terrorista dirigida por Barret Wallace (John Eric Bentley / Masahiro Kobayashi).

Después, Cloud es perseguido por los recuerdos de Sefirot (Tyler Hoechlin / Toshiyuki Morikawa), un enigmático ex-soldado, y conoce a la florista Aeris Gainsborough (Briana White / Maaya Sakamoto).

Mientras tanto, Sefirot se infiltra en Shinra y roba una entidad misteriosa conocida como "Jénova", relacionada con la extinción del Cetra.

Poco después del bombardeo del Reactor 5 de Mako, Yuffie Kisaragi (Suzie Yeung[14]​ / Yumi Kakazu), una ninja que trabaja para Wutai, llega a Midgar y se encuentra con su compañero Sonon Kusakabe (Aleks Le / Yoshimasa Hosoya) para robar "Ultimate Materia" de Shinra.

Mientras intentan escapar, se enfrentan a un supersoldado de Shinra llamado Nero (Sean Chiplock / Ryōtarō Okiayu).

Ella deja la sede de Shinra justo a tiempo para ver caer la placa del Sector 7.

En ambas ocasiones, el personal de Square Enix declaró que no se estaba desarrollando una nueva versión.

Una vez que terminó la serie XIII, el equipo tuvo la libertad de perseguir otros proyectos.

Los tres estaban llegando a una etapa de la vida que definieron como "esa edad": todos sentían que si esperaban mucho más tiempo, podrían no estar vivos o serían demasiado viejos para desarrollar una nueva versión del VII, y pasar el proyecto a Una nueva generación no se sentía bien.

[35]​ El videojuego alcanzó la etapa de desarrollo completo a fines del año 2015.

[31]​ Nomura trabajó como director tanto para la nueva versión de Final Fantasy VII como Kingdom Hearts III.

[1]​ Si bien el equipo tenía la opción de simplemente crear una versión remasterizada del VII con mejores gráficos, como lo habían solicitado muchos fanáticos, notaron que sus gráficos y muchos de sus mecánicos se habían fechado según los estándares modernos.

[40]​ El objetivo del equipo era conservar todas las mecánicas de videojuego originales que gustaban a los jugadores.

[30]​ Nomura aclaró más tarde que, a principios de 2017, la nueva versión no compartía una continuidad directa con la Compilación.

[42]​ El videojuego será expresado en su totalidad, y el plan es que los actores de voz de la película de CGI Final Fantasy VII: Advent Children repitan sus roles, aunque no todos ellos han sido preguntados todavía y los personajes que se limitaron a apariciones como Red XIII pueden ser refundidos.

[36]​[42]​ Originalmente iba a estar relacionado con la historia, pero el equipo no quiso dar la impresión de que fue una secuela o una derivación.

[29]​[36]​ En lugar de desarrollar su propio motor, Square Enix licencia a Epic Games y su Unreal Engine 4 para desarrollar el videojuego, con Square Enix y Epic Games Japón trabajando juntos para optimizar el motor para la nueva versión.

[29]​ Se planea que cada videojuego esté en una escala similar a Final Fantasy XIII.

Tales como:[54]​ Cada personaje jugable tiene el mismo desplazamiento fuera del combate, sin poder saltar a menos que sea en una zona marcada con un icono.