Desde ese año solo se ha dejado de realizar en dos oportunidades por dificultades presupuestales.

El evento, que tiene una duración de tres días, consiste en reunir a cocineras que deben contar como mínimo con 5 años de experiencia en este arte culinario, ser mayor de edad y participar en taller de manipulación de alimentos, con el fin de llevar a cabo degustaciones, ventas y los siguientes concursos: A cada participante se le suministran los ingredientes tales como maíz, huevos, aceite y carne.

Se realiza igualmente el concurso de canciones inéditas y piquería dedicadas a las cocineras y su producto gastronómico.

Consiste en una arepa frita, rellena de un huevo entero.

Esta preparación se encuentra en las listas para salvaguarda y protección por parte de la Gobernación del Atlántico, dada la importancia de su tradición.