Fatteh

Fatteh (en árabe: فتّة que significa aplastado o migas, también romanizado como fette, fetté, fatta o fattah)[1]​ es una clase de platos sureños levantinos que consiste en piezas pan de fresco, tostado o pan plano rancio cubierto con otros ingredientes.

Se sabe que el fetté es un plato muy peculiar y antiguo de la zona del Levante de Egipto y del Sur, un área que comprende Damasco, Beirut, Jordania y Palestina, mientras que en su mayoría es desconocido y no se ha escuchado en el Levante del Norte.

Los platos Fetté incluyen una amplia variedad de variaciones regionales y locales, algunas de las cuales también tienen sus propios nombres distintivos.