Fany Mabel Gauto Caballero (San José del Rosario, Paraguay; 19 de agosto de 1992)[1]​ es una futbolista paraguaya.

Juega como mediocampista en el Atlético Mineiro del Campeonato Brasileño de Fútbol Femenino de Brasil.

Es internacional con la selección de Paraguay.

Gauto jugó el Campeonato Sudamericano Femenino Sub-20 de 2012 con la sub-20 de Paraguay.

Con la selección mayor, disputó la Copa América Femenina 2014.