Fabien Sanchez (Hyères, 3 de marzo de 1983) es un deportista francés que compitió en ciclismo en las modalidades de pista, especialista en la prueba de persecución por equipos, y ruta.

Ganó una medalla de bronce en el Campeonato Mundial de Ciclismo en Pista de 2003, en la prueba de persecución por equipos.

[1]​ Participó en dos Juegos Olímpicos de Verano, en Atenas 2004 ocupó el sexto lugar en persecución individual y el séptimo lugar en persecución por equipos, y en Pekín 2008 el 15.º en persecución individual.

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