Fabien Canu (Saint-Valery-en-Caux, 23 de abril de 1960) es un deportista francés que compitió en judo.
Ganó cuatro medallas en el Campeonato Mundial de Judo entre los años 1983 y 1989, y cinco medallas en el Campeonato Europeo de Judo entre los años 1986 y 1990.
[1] Participó en los Juegos Olímpicos de Los Ángeles 1984 y Seúl 1988, donde finalizó quinto en la categoría de –86 kg, en ambas ediciones.
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