Eustis es una ciudad situada en el condado de Lake, Florida, Estados Unidos.

[1]​ La localidad está ubicada en las coordenadas 28°51′26″N 81°40′37″O / 28.85722, -81.67694 (28.857172, -81.676824).

[2]​ Según la Oficina del Censo, tiene una superficie total de 35.06 km², de los cuales 30.18 km² corresponden a tierra firme y 4.88 km² están cubiertos de agua.

[2]​ Según el censo de 2020, en ese momento la ciudad tenía una población de 23 189 habitantes.

Del total de la población, el 16.96% eran hispanos o latinos de cualquier raza.