Escobedo es una localidad del municipio español de Camargo, en Cantabria.

Está situado en el sur del municipio, a 5,5 kilómetros de su capital, Muriedas, y a 55 metros de altitud, es la localidad más alejada del espacio urbano.

Escobedo atesora un patrimonio artístico y arqueológico de primer orden.

Oficialmente, Escobedo no dispone de un escudo heráldico aprobado.

En enero de 1341 Alfonso XI concedió a Ruiz de la Vega rentas en el pueblo de Escobedo que habrían conseguido por malas tretas, y sus descendientes entre ellos Leonor de la Vega gobernaría con tiranía y mano dura, consiguiendo así que el pueblo se sublevara por todos los impuestos que debían pagar a las casas nobles.