Mientras se encontraba en Oxford, Eric fue profundamente influenciado por Simeon Solomon, un artista e ilustrador prerrafaelista y homosexual.

También se le atribuye una relación sentimental con el compositor y director musical Norman O´Neill, así como con otros jóvenes de su entorno.

[3]​ En Oxford, Stenbock también se convertiría al catolicismo, adoptando Stanislaus (Estanislao) como su nombre de conversión.

Algunos años después, Eric admitiría haber seguido las prácticas de una religión diferente cada semana.

Eric Stenbock permaneció en Inglaterra durante la mayor parte de su vida, escribiendo sus obras literarias en inglés.