Eric Knittel (Berlín Oeste, 20 de abril de 1983) es un deportista alemán que compitió en remo.
[1] Ganó una medalla de oro en el Campeonato Mundial de Remo de 2009 y una medalla de en el Campeonato Europeo de Remo de 2007, ambas en la prueba de doble scull.
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