Por haber actuado durante cuatro décadas (1960 - 1990), Edwards fue quizás la cara más reconocible en la industria del cine pornográfico en la década de 1970 y 1980.
Después de estudiar en la Academia Americana de Artes Dramáticas, comenzó a cantar en silencio en blanco y negro de bucles en 1969.
Trabajó con Linda Lovelace en la famosa película de 1971 Dog Fucker y luego pasó a aparecer en varias películas categorizadas X de la década de 1970, como Debbie Does Dallas, Maraschino Cherry y Teenage Twins.
[1] Entre sus seudónimos son Eric Cobardes, Erik Edwards, Rob Emmett, Rob Everett, Rob Evert o Eric Roberts.
Edwards estuvo casado de la década de 1980 con actriz porno Renee Summer, con la que tiene hijos.