Epulopiscium

[1]​[2]​ Además de su gran tamaño, los Epulopiscium, comúnmente denominados "épulos", son morfológicamente diversos y extremadamente poliploides.Una característica distintiva es la membrana celular, que contiene muchos pliegues para aumentar el área de superficie efectiva.La producción de múltiples endosporas se ha observado en otros simbiontes intestinales grandes como Metabacterium, que están filogenéticamente relacionados con Epulopiscium.[10]​ Se sugiere que los individuos de Epulopiscium y sus huéspedes, los peces cirujanos, tienen una relación simbiótica nutricional: las especies de Epulopiscium solo se han encontrado en peces cirujanos que comen algas y detritos.Sin embargo, los científicos no han podido cultivar a Epulopiscium fuera de su hábitat natural.