La encina de la Dehesa de San Francisco es un árbol centenario de la especie Quercus ilex subespecie rotundifolia, que fue declarada Monumento Natural por la Junta de Andalucía en 2001.
[1] Se encuentra ubicada en la dehesa del mismo nombre en la propiedad de la Fundación Monte Mediterráneo,[2] en el término municipal de Santa Olalla del Cala (provincia de Huelva), dentro del parque natural de Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
[3] Se trata de un ejemplar que destaca por su gran envergadura y longevidad; (entre 400 y 500 años).
El entorno del árbol ha estado determinado por la utilización económica de la dehesa.
[4] La dehesa es un bosque formado por encinas, alcornoques o quejigos, combinado con pastizales o matorrales, en el que ha existido una intensa actividad humana destinada generalmente al mantenimiento del ganado, a la actividad cinegética y al aprovechamiento económico de los recursos naturales (madera, corcho, pasto para el ganado, etc.).