Emanuel Quartsin Gyasi (Palermo, Italia, 3 de septiembre de 1996) es un futbolista ghanés.
Juega de delantero y su equipo es el Empoli F. C. de la Serie A de Italia.
Fue internacional absoluto por la selección de Ghana.
[1] Debutó profesionalmente el 17 de septiembre de 2014 ante el Savona por la Serie B, durante su préstamo en el Pisa.
[2] Debutó por la selección de Ghana el 25 de marzo de 2021 ante Sudáfrica por la clasificación para la Copa Africana de Naciones de 2021, fue empate 1-1.